Варення з горобини
Опис
Приготування варення з горобини — процес досить тривалий і копіткий, тому раджу варити одразу багато варення. Навіть якщо його ніде зберігати, можна обмінюватися або дарувати, гарно оформивши баночки. Варення з горобини дуже корисне, гарне й смачне, тому обов’язково спробуйте його зварити, якщо у вас є можливість дістати горобину. Не забувайте про творчість — варення з горобини можна урізноманітнити, додавши щось додатково. І головне — не забудьте обов’язково позбутися ягід від гіркоти. Докладніше про це — у рецепті. Читайте. Заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ягоди горобини відділити від гілочок, помити.
- 2
Крок 2
Ягоди залити водою, проварити на повільному вогні 10 хвилин. Воду злити, ягоди просушити.
- 3
Крок 3
З цукру та води зварити сироп, додати ягоди й варити 20 хвилин. Відставити на настоювання на 8 годин.
- 4
Крок 4
Зробіть ще 2 варіння по 10 хвилин і настаивайте не менше години.
- 5
Крок 5
В останній раз злийте сироп і добре його уваріть. Ягоди розкладіть по банках і залийте гарячим сиропом. Закатуйте банки.