Варення з ревеню з яблуками
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Від того, які заготовки ми зробимо влітку, залежить, як ми проведемо зимовий час, тому я дуже люблю експериментувати на кухні й робити незвичні закрутки. Сьогодні я хочу поділитися з вами одним із таких оригінальних рецептів і розповісти, Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ревінь очищаємо від тонкої шкірки, промиваємо й нарізаємо на шматочки.
- 2
Крок 2
Знімаємо з апельсина цедру і додаємо її до ревеню.
- 3
Крок 3
Потім вичавлюємо сік з апельсина.
- 4
Крок 4
Невеликий шматочок імбиру (приблизно 3 см) очищаємо та подрібнюємо, перекладаємо до решти інгредієнтів.
- 5
Крок 5
Потім зрізаємо з яблук шкірку, видаляємо серцевину й нарізаємо їх невеликими шматочками, викладаємо в каструлю. Яблука, до речі, надають варенню не лише чудового смаку, а й густоти.
- 6
Крок 6
Отже, усі необхідні інгредієнти (окрім цукру) в каструлі, тому вливаємо в неї сік апельсина та воду, перемішуємо все, накриваємо кришкою і ставимо на повільний вогонь, варимо протягом 20 хвилин після закипання.
- 7
Крок 7
Через 20 хвилин додаємо цукор і варимо ще 10 хвилин, після чого збільшуємо вогонь і продовжуємо варити протягом 10-12 хвилин.
- 8
Крок 8
Гаряче варення розливаємо по стерилізованих банках, загортаємо їх у ковдру й залишаємо до повного охолодження на добу, потім переносимо в прохолодне місце.