Варення з ревеню з бананом
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Цього року мама привезла мені з села стільки ревеню, що я навіть одразу розгубилася, бо не мала уявлення, що з нього можна приготувати. Але оскільки мама переконала мене, що він дуже корисний, я трохи покопалася в інтернеті й знайшла ось такий дуже простий рецепт варення з ревеню та бананом. Мені здалося, що це гарне застосування для ревеню, і я виявилася права. По-перше, варення вийшло неймовірно смачним і настільки ароматним, що більшу його частину я з'їла одразу, а решту поставила в холодильник, щоб ця смаколиковість завжди була під рукою. А по-друге, приготувати варення з ревеню та бананом у домашніх умовах настільки просто, що з цим завданням впорається навіть дитина. Тому беремо ревінь, купуємо дуже стиглі або навіть перестиглі банани й беремося до справи. 1) Чистимо ревінь від шкірки, миємо його під холодною водою й нарізаємо на шматочки. Потім перекладаємо його в глибоку миску й посипаємо цукром, залишаємо ревінь на дві годинки, щоб він пустив сік. 2) По закінченні часу перекладаємо ревінь із соком у каструльку, чистимо банани, нарізаємо їх тоненькими скибочками й додаємо до ревеню. 3) Ставимо каструлю на вогонь і доводимо масу до кипіння, постійно її помішуючи. Після закипання знімаємо з варення пінку й варимо його лише три хвилинки. 4) Після цього одразу розливаємо гаряче варення по стерилізованих банках і закатуємо їх. Накриваємо банки ковдрою й залишаємо на добу охолоджуватися. Як бачите, усе простіше простого, з цим рецептом приготування варення з ревеню та бананом ви без зусиль зробите чудове смаколик для всієї родини. Заготовка готова до зберігання на зиму.