Варення з ранеток цілих
Опис
Рецепт консервування без зайвих складностей. Саме час поділитися з вами класичним рецептом варення з цілих ранеток. Важливо зазначити, що воно вариться з яблук із гілочкою, яку не обрізають повністю. Готове варення потрібно зберігати в прохолодному місці, наприклад, у коморі, у погребі або в холодильнику. Взимку відкрийте баночку варення з ранеток, заваріть гарячого чаю — і насолоджуйтесь. Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ретельно миємо яблучка. Підрізуємо їм хвостики, але не до кінця. Протикаємо кожне яблучко кілька разів зубочисткою.
- 2
Крок 2
Кип'ятимо воду, і перекладаємо яблука в каструлю з киплячою водою на 5 хвилин. Потім знімаємо з вогню та охолоджуємо холодною (за допомогою холодної води).
- 3
Крок 3
Змішуємо воду з цукром і варимо на повільному вогні до повного розчинення останнього.
- 4
Крок 4
Заливаємо яблука сиропом, варимо 15 хвилин. Піну знімаємо.
- 5
Крок 5
Накриваємо яблука кришкою і залишаємо на 2 години, щоб повністю охололи. Після чого повторюємо процедуру ще раз.
- 6
Крок 6
Закатуємо готове варення в стерилізовані банки.