Варення з персиків без закатування
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Перед вами простий рецепт приготування варення з персиків без закатування. Рекомендую розпочати з вечора — так ви заощадите свій час. Засипте нарізані часточки персиків цукром і дайте їм так постояти всю ніч. За цей час персики виділять необхідну кількість соку. Готове варення зберігайте в холодильнику, хоча, думаю, довго цю смаколику вам зберігати не доведеться! Гарного дня
Інструкція
- 1
Крок 1
Персики ретельно промийте.
- 2
Крок 2
Розріжте навпіл і видаліть кісточки. Потім наріжте часточками й покладіть у каструлю.
- 3
Крок 3
Посипаємо персики цукром і відправляємо каструлю на всю ніч у холодильник. Таким чином персики пустять сік. Варити варення потрібно 1,5–2 години до загусання. Постійно помішуйте, якщо з’являтиметься піна — знімайте. Готове варення охолодьте і подавайте до столу!
- 4
Крок 4
Банки закатані. Зберігайте на зиму.