Варення з персиків без сиропу
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Це простий рецепт приготування варення з персиків без сиропу. Якщо шкірку з персиків важко зняти, покладіть фрукти в миску, залийте окропом і залиште так на 3–4 хвилини. Потім злийте окроп і залийте холодною водою на 3–4 хвилини. Після цього шкірку легко зніметь з персиків. У решті не повинно виникнути труднощів. Успіхів. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Персики миємо і ділимо на 4 частини, кісточку видаляємо.
- 2
Крок 2
Зніміть з персиків шкірку, а кожну часточку розріжте ще на 2–3 частини.
- 3
Крок 3
У каструлю засипаємо половину цукру.
- 4
Крок 4
Зверху кладемо персики.
- 5
Крок 5
На персики висипаємо сахар, що залишився, і вливаємо лимонний сік.
- 6
Крок 6
Залишаємо персики з цукром на 3-4 години, за цей час вони мають пустити сік.
- 7
Крок 7
Ставимо персики на вогонь, доводимо до кипіння. Не забувайте знімати піну.
- 8
Крок 8
Зніміть каструлю з вогню, залиште на 10–12 годин.
- 9
Крок 9
Знову доведіть до кипіння, зніміть з вогню та залиште на 10–12 годин.
- 10
Крок 10
У третій раз доведіть до кипіння і розлийте готове варення по стерилізованих баночках.