Варення з персиків без кісточок
Опис
Рецепт консервації без зайвих складнощів. Як у домашніх умовах приготувати варення з персиків без кісточок? Це дуже просто! Нижче описано детальний покроковий рецепт приготування з фотографіями. Гаряче варення розкладіть по стерилізованих банках і закрийте прокип’яченими залізними кришками. Потім переверніть догори дном до повного охолодження. Зберігайте за кімнатної температури в провітрюваному, сухому місці. Вдалого приготування! Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Промиті персики опускаємо в кип’яток на кілька хвилин, потім різко в холодну воду.
- 2
Крок 2
Обережно знімаємо шкірку.
- 3
Крок 3
Персики очищені від шкірки.
- 4
Крок 4
Виймаємо кісточки і нарізаємо персики невеликими шматочками.
- 5
Крок 5
Перекладаємо фрукти в ємність, де варитиметься варення. На повільному вогні, помішуючи, доводимо до кипіння.
- 6
Крок 6
Коли персики стануть м’якими, додайте цукор і перемішайте. Варити, помішуючи й знімаючи піну, до готовності. Готове варення буде стікати з ложки великими краплями; можна крапнути на тарілку — якщо крапля не розтікається, варення готове.
- 7
Крок 7
Готове варення розкладіть по баночках.