Варення з огірків
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Варення з огірків можна варити з плодів будь-якого розміру, що дуже вигідно — на варення можна пустити злегка перестиглі, великі огірки, які вже свіжими в хід не йдуть. Я люблю додавати цитрусові та приправи, щоб варення з огірків не було занадто прісним. Ви можете поєднувати огірки з будь-якими фруктами та ягодами, дуже рекомендую спробувати з червоною смородиною. Читайте, подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготувати огірки, лимон, апельсин, приправи.
- 2
Крок 2
Огірки очистити від насіння, нарізати шматочками.
- 3
Крок 3
Нарізати лимон і апельсин дольками, видалити кісточки, всипати приправи та цукор.
- 4
Крок 4
З'єднати з огірками, дати постояти годину, поки огірки дадуть сік. Варити близько 30 хвилин до загустіння сиропу.
- 5
Крок 5
Розкласти по банках, стерилізувати 10 хвилин.