Варенье из одуванчиков на меду
Опис
Идеально для запасов на зиму. Варенье из одуванчиков очень полезное. Оно помогает при многих болезнях, особенно часто в моей семье мы его используем как лекарство от кашля. А еще оно поможет тем, кто страдает от астмы. Приготовить такое варенье совсем несложно, готовится оно быстро. Рецептов варенья из одуванчиков много, я поделюсь с вами своим. 1. Собираем цветки одуванчиков без стеблей, собираем вдали от дорог. Споласкиваем под проточной водой. 2. Заливаем цветки водой, даем им настояться 4 часа. 3. Выдавим сок из лимона, а оставшуюся мякоть с кожурой нарежем на мелкие кусочки и отправим к одуванчикам. 4. Ставим одуванчики с лимоном на огонь, доводим до кипения. Уменьшаем огонь, кипятим 10 минут. 5. Процеживаем через марлю и тщательно выжимаем цветки и лимон. 6. Доводим отвар до кипения, добавляем мед и лимонный сок. Ждем, когда закипит. 7. Как только варенье закипело, снимаем его с огня и разливаем в сухие стерилизованные банки. Закрываем плотно крышками, переворачиваем вниз горлышком и даем остыть. Потом убираем в темное прохладное место. Это варенье не будет густым, ведь мы его практически не варим. Зато в нем сохраняется больше полезных веществ Храните в прохладном тёмном месте.