Варення з мандаринів у шкірці
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Розповім Подавайте на стіл або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте мандарини. Ретельно їх помийте та викладіть у глибоку миску. Залийте холодною водою і так залиште на 24 години — це позбавить майбутнє варення від гіркоти.
- 2
Крок 2
Через 24 години злийте воду, ще раз промийте мандарини. Наріжте цитрусові скибочками до 1 см, кісточки видаліть. Перемістіть мандарини в глибоку каструлю, зверху залийте 1 л води й посипте цукром. Далі мандарини маринуються ще 24 години.
- 3
Крок 3
Після певного часу ставимо каструлю на вогонь і починаємо варіння. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо до загустіння, періодично помішуючи дерев’яною лопаткою.
- 4
Крок 4
Готове варення необхідної консистенції розливаємо по стерилізованих баночках, надійно закриваємо кришками. Баночки переверніть догори дном до повного охолодження варення.