Варення з малини в мультиварці
Опис
Якщо ви є щасливим власником мультиварки, то напевно вже знаєте, що ця техніка чудово справляється з будь-яким завданням, і готувати в ній одне задоволення. Це стосується не лише повсякденних страв, а й заготовок, а оскільки сезон дозрівання ягід не за горами, то я хочу розповісти вам, як зробити варення з малини в мультиварці. Тут усе дуже просто, як і при варінні на плиті, але з мультиваркою вам не доведеться турбуватися, що варення втече або пригорить — техніка подбає про те, щоб ви витратили мінімум сил і часу в процесі приготування. Насправді це дуже зручно, а результат приємно вас здивує, адже таке варення виходить неймовірно смачним, а ягідки в ньому залишаються цілими й не розвалюються. Більше вам приготування заготовок не здаватиметься такою рутинною й важкою роботою, тому що тепер ви зможете без особливих зусиль приготувати варення з малини в мультиварці в домашніх умовах. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Почнемо з приготування цукрового сиропу. Отже, обираємо в мультиварці режим «Мультиповар» і встановлюємо температуру 160–170 градусів. Насипаємо в чашу цукор і вливаємо воду, варимо цю суміш до повного розчинення гранул цукру та загустіння сиропу. Потім вимикаємо мультиварку й чекаємо, поки сироп охолоне.
- 2
Крок 2
Поки сироп остигає, ретельно промиваємо ягоди. У миску наливаємо літр води й висипаємо сіль, усе перемішуємо. Малину викладаємо в дуршлаг і в ньому опускаємо ягоди в солоний розчин на 10 хвилин. Потім ще раз промиваємо малину й викладаємо її на рушник, щоб вона висохла.
- 3
Крок 3
Коли сироп охолоне, викладаємо в чашу малину, перемішуємо все й залишаємо цю масу на годину настоюватися.
- 4
Крок 4
Потім знову вмикаємо мультиварку й варимо варення при тій самій температурі протягом 25 хвилин. Наприкінці вливаємо лимонну кислоту, перемішуємо все й розкладаємо готове варення по стерилізованих баночках. Можете частину варення не закочувати, а скушати одразу — воно виходить таке смачне, що довго не залежується.