Варення з малини без варіння
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Так, я розумію, що назва рецепта звучить досить дивно, адже в самому слові «варення» уже передбачена варіння, але, тим не менш, приготувати будь-яку ласунку без якої-небудь термічної обробки дійсно можна. Зробити варення з малини без варіння в домашніх умовах не складе для вас жодних труднощів, а натомість ви отримаєте не лише смачну смаколик, але й невичерпне джерело вітамінів, яке, безсумнівно, стане у пригоді вам у холодну зимову пору. Є в цьому простому рецепті варення з малини без варіння лише один мінус: зберігати цю смакоту вам доведеться в холодному місці, оскільки за кімнатної температури варення просто-напросто зіпсується. Тож знайдіть місце для кількох баночок цієї ласунки у своєму холодильнику, і візьмемося до справи
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, перебираємо малину і миємо її під холодною водою.
- 2
Крок 2
Потім викладаємо ягоди в чашу блендера й подрібнюємо їх до стану пюре.
- 3
Крок 3
Отриману масу перекладаємо в глибоку ємність.
- 4
Крок 4
І засипаємо цукром.
- 5
Крок 5
Ретельно все перемішуємо і залишаємо приблизно на годинку.
- 6
Крок 6
Після закінчення часу варення необхідно знову перемішати, доки не розчиняться всі гранули цукру.
- 7
Крок 7
Тепер варення готове, нам залишається лише розкласти його по стерилізованим банкам і закрити кришками. З такої кількості інгредієнтів у мене вийшло близько 2 літрів готового варення.