Варення з лимонів у мультиварці
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Приготування заготовок завжди було для мене завданням не з легких, бо це забирає досить багато часу, а на кухні стоїть така неймовірна спека від постійно увімкненого газу, що хоч з дому втікай. Але відносно недавно ми придбали мультиварку, я вже приготувала в ній практично всі можливі страви й вирішила випробувати її на своєму улюбленому варенні. У мене, як не дивно, усе вийшло з першого разу, тому тепер я й вам розповім, як зробити варення з лимонів у мультиварці. За принципом, за часом приготування займає стільки ж, скільки й на плиті, але клопоту стало набагато менше. Тепер мені не доводиться постійно бігати на кухню й дивитися, чи не пригоріло моє варення, та й спеки від мультиварки стільки не йде. Загалом, я дуже рекомендую вам робити варення з лимонів у мультиварці в домашніх умовах — це набагато зручніше, а саме варення виходить неймовірно смачним. 1) Отже, миємо лимони й викладаємо їх у миску, заливаємо кип’ятком, залишаємо на пару секунд і зливаємо воду. Потім нарізаємо лимони на тонкі скидочки й видаляємо з них кісточки. 2) Викладаємо нарізані лимони в чашу мультиварки й вливаємо в неї воду. Обираємо режим «Мультиповар», встановлюємо температуру 160 градусів і доводимо масу до кипіння. Потім зменшуємо температуру до 130 градусів і варимо лимони протягом 45 хвилин. 3) Після закінчення часу висипаємо в чашу цукор і ванільний цукор, перемішуємо все й варимо варення ще годину при тій самій температурі. 4) Потім розливаємо гаряче варення по стерилізованих баночках, щільно закриваємо їх кришками й перевертаємо дном догори. Накриваємо банки чимось теплим і залишаємо так до повного їх охолодження, потім переносимо варення в прохолодне місце. Ось так просто жити й готувати, коли в домі є мультиварка. Обов’язково спробуйте зробити в ній таке варення — воно справді божевільно смачне. Банки зберігаються до року в прохолоді.