Варення з агрусу з горіхами
Опис
1. Спочатку відправте аґрус у дуршлаг, добре промийте його під проточною водою. 2. Трохи обсушіть, маленькими ножицями відріжте хвостики. 3. Гострим ножем зробіть невеликі надрізи. Використовуйте великі ягоди. 4. Очистіть волоські горіхи і, залежно від розміру аґрусу, наріжте, наприклад, чвертинками. 5. У невелику каструлю налийте воду, покладіть туди вишневі листки. 6. Ягоди з горіхами залийте водою, накрийте й залиште на ніч у холодильнику. 7. Вранці утвориться досить багато соку, який потрібно обережно злити в окрему ємність. Додайте цукор, поставте на вогонь. 8. Після закипання сироп потрібно проварити на повільному вогні близько 2 хвилин. 9. Додайте ягоди, продовжуйте варити ще 15 хвилин. 10. Коли домашнє варення з аґрусу з горіхами готове, розлийте його по чистих і попередньо простерилізованих баночках. Закатайте кришками. Після повного охолодження відправте в темне прохолодне місце. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.