Варення з кактуса
Опис
Простий спосіб заготувати про запас. Гарне варення з кактуса виходить, якщо плоди стиглі, соковиті. Якщо у вас дача на Майорці чи Мальті))), то обов’язково зваріть такого варення! Ось і буде чим здивувати гостей :) Адже навіть сама назва — варення з кактуса — звучить дуже незвично. Навіть не знаю, чи можна купити потрібні для цього варення плоди десь у нас у Росії... Так чи інакше, розповідаю, Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Варення варять зі спілих плодів опунції.
- 2
Крок 2
Плоди кактуса вимочити у воді, очистити від шкірки та великих насінин. Користуватися рукавичками.
- 3
Крок 3
Приготувати цукровий сироп, кинути в нього шматочки плодів опунції, проварити й залишити охолоджуватися на 2 години.
- 4
Крок 4
Ще раз довести варення до кипіння і на повільному вогні варити 20 хвилин. Додати сік лимона та корицю.
- 5
Крок 5
Готове варення розкласти по банках..