Варення з кабачків у хлібопічці
Опис
Заготовка на зиму в домашніх умовах. Щоб приготувати варення з кабачків у хлібопічці, дотримуємося інструкцій: 1. Нарізаємо кабачки на дрібні шматочки, попередньо помивши цілий кабачок у холодній воді. Насіння видаляємо ножем. Залишаємо овочі замочувати у холодній воді на кілька хвилин. 2. Лимон очищаємо від цедри, натираємо її на тертці. Лимони ріжемо на невеликі шматочки. 3. Персик очищаємо від шкірки, видаляємо кісточку і ще нарізаємо персик на невеликі шматочки. 4. Цукор, лимон і персик змішуємо з цукром в одній мисці. 5. Дістаємо кабачки з миски, де вони замочуються, і кидаємо їх в іншу миску з лимонами та персиком. Перемішуємо. 6. Залишаємо все в хлібопічці на 15-20 хвилин. Повторюємо процедуру ще 2 рази. 7. Готуємо банки. Стерилізуємо їх, обпарюючи окропом. Кришки тримаємо в киплячі протягом 5 хвилин. 8. Заливаємо варення в банки. Закатуємо їх і залишаємо охолоджуватися. Коли варення охолоне, його можна подавати до столу. Зберігати його можна необмежену кількість часу. Зберігайте в прохолодному темному місці.