Варення з груші в мультиварці
Опис
Рецепт консервування без зайвих складнощів. Варення з груші в мультиварці в домашніх умовах зберігається, як і будь-яке інше, близько року, але завжди з’їдається набагато швидше. Дуже раджу спробувати приготувати його за цим рецептом, оскільки так ви заощадите багато часу. Заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Готувати варення з груші в мультиварці в домашніх умовах — одне задоволення! Цей процес не клопіткий, тому можете сміливо займатися своїми справами, поки ваша мультиварка готує варення. Для початку слід підготувати основний інгредієнт. Груші слід вимити й почистити. Я зазвичай виймаю серцевину й нарізаю плід дрібними брусочками.
- 2
Крок 2
2. Викладаємо нарізану грушу в ємність мультиварки, посипаємо цукром і натискаємо режим «Тушіння». Моя мультиварка в такому режимі працює одну годину. За цей час фрукти стануть м’якими й пустять сік. На кухонній плиті у вас на цей процес піде близько 5 годин.
- 3
Крок 3
3. Я надаю перевагу густому варенню, тому рідину не додаю, але її й так виділяється занадто багато, оскільки груша — соковитий фрукт. Після завершення програми я даю нашому варенню кілька годин охолонути, а потім проварюю рідину в три підходи. Виставляю режим «Варіння на пару» і стежу за тим, щоб зайва рідина випарувалася.
- 4
Крок 4
4. Після вимкнення програми я додаю лимонний сік і ставлю другий підхід також на 15 хвилин. Після цього ще 2 години даю охолонути нашому варенню і в третій підхід роблю те саме. За цей час груші трохи знебарвляться й набудуть карамелізованого відтінку. Тепер у стерилізовані банки відправляйте варення, закатуйте й відправляйте в комору або погріб.