Варення з груш без води
Опис
Рецепт консервування без зайвих складнощів. Це швидкий і відносно простий рецепт приготування варення з груш із води. Головне в цьому рецепті — встигнути вчасно додати інгредієнти та уникнути пригоряння, оскільки приготування відбувається за високих температур. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Миємо груші, очищаємо від шкірки.
- 2
Крок 2
Ріжемо груші шматочками. Позбуваємося серцевини.
- 3
Крок 3
Вимірюємо, скільки нам знадобиться цукру, щоб одразу додати його у процесі варіння.
- 4
Крок 4
Доводимо м'якоть груші до стану пюре.
- 5
Крок 5
Посипаємо пачку пектину. Ставимо каструлю на вогонь і доводимо до кипіння на середньому вогні.
- 6
Крок 6
Додаємо цукор, постійно перемішуємо вміст кастрюлі, щоб уникнути пригорання.
- 7
Крок 7
Варення має прокипіти ще 2–3 хвилини. Щоб зменшити утворення пінки, додаємо маленький шматок вершкового масла або маргарину. Перемішуємо. Одразу ж знімаємо варення з вогню й переливаємо в заздалегідь заготовлені простерилізовані банки.