Варення з груш без цукру
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Щоб приготувати варення з груш без води в домашніх умовах, найкраще скористатися мікрохвильовкою. Це дозволить без зайвих зусиль і протягом години отримати на виході смачну й корисну страву, яка завжди доречна, особливо якщо ви дотримуєтесь дієти. Заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Миємо фрукти в холодній воді та витираємо їх паперовими рушниками. Позбуваємося кісточки в персику та серцевини в груші. Нарізаємо фрукти на дрібні шматочки, а грушу попередньо ще й чистимо.
- 2
Крок 2
Доводимо фрукти до стану пюре за допомогою блендера, м'ясорубки або картофелем'ялки.
- 3
Крок 3
Поміщаємо масу в ємність, в якій вона буде готуватися. Бажано, щоб це була термостійка миска. Вмикаємо в мікрохвильовці таймер на 20 хвилин і варимо на максимальній потужності. Час від часу відкриваємо дверцята, щоб перемішувати масу.
- 4
Крок 4
Отриману масу варимо вдруге при 60–80% потужності протягом півгодини. Об’єм варення зменшуватиметься під час варіння, але це нормально — саме цього ми й досягали.
- 5
Крок 5
За готовності переливаємо джем на блюдце. Він не повинен розтікатися, має бути досить густим — у цьому випадку ви зрозумієте, що зробили правильно.