Варення з грейпфрута за 15 хвилин
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Я вважаю, що у кожної господині мав би бути в запасі ось такий швидкий і простий рецепт варення з грейпфрута за 15 хвилин, на всякий випадок, як кажуть. Ось, наприклад, захотілося вам чогось смачненького взимку, а всі ваші заготовки вже скінчилися, доводиться йти в магазин, а там більшість фруктів, як пластмасові, і лише грейпфрут у будь-яку пору року ховає під своєю товстою шкіркою безліч корисних елементів. Тому з нього виходить чудове варення, яке піднімає настрій і покращує самопочуття, причому зробити його можна дуже швидко. Тож я всім рекомендую цей рецепт приготування варення з грейпфрута за 15 хвилин, він дуже простий і зручний, а варення з ним виходить дивовижним. 1) Спочатку добре миємо грейпфрути і з одного з них за допомогою терки знімаємо трохи цедри, десь 1,5 чайні ложки. Потім очищаємо фрукти від шкірки, розділяємо їх на часточки, прибираємо плівочки й білі волокна, кожну часточку ріжемо ще на 3 частини. 2) Очищену й нарізану м'якоть (її має вийти приблизно 300 грамів) викладаємо в глибокий скляний посуд для мікрохвильовки. Потім додаємо до грейпфрутів цукор і 1,5 ложки цедри, перемішуємо все й відправляємо в мікрохвильову піч приблизно на 15 хвилин, якщо ви хочете отримати густішу консистенцію варення, то можете потримати його в мікрохвильовці довше. 3) У гаряче варення додаємо ягоди рожевого перцю й викладаємо його в чисту баночку, опускаємо в неї гілочку м'яти й щільно закриваємо кришкою. Коли варення охолоне, ставимо його на зберігання в холодильник. Оскільки ми не додавали у варення багато цукру, то його не слід зберігати при кімнатній температурі, краще поставити в холодильник. Воно виходить дуже смачним і соковитим із приголомшливим ароматом, те, що треба, для підняття настрою холодними зимовими вечорами. Банки зберігаються до року в прохолоді.