Варення з квітів бузини
Опис
Заготовка на зиму в домашніх умовах. Варення з квітів бузини зміцнить імунітет, зніме запалення й стане улюбленою ласощами не лише малюків, а й дорослих. Зварити таке варення дуже просто. Дивіться рецепт. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Квіти бузини потрібно зібрати та ополоснути під водою від комах і пилу.
- 2
Крок 2
2. Відділіть квітки від гілочок. Після цього виміряйте банкою кількість квітів. Для рецепта потрібна 1 повна літрова банка квітів без паличок.
- 3
Крок 3
3. Зваріть сироп із цукру та води. Киплячим сиропом залийте квітки.
- 4
Крок 4
4. Залиште їх остигати на 12 годин.
- 5
Крок 5
5. Через 12 годин проваріть квітки ще 15 хвилин. Після цього процідіть через марлю або сито.
- 6
Крок 6
6. Потім отриманий солодкий сироп варіть до загустіння, ступінь в’язкості — на Ваш смак. Я варила 1 годину, маса зменшилася вдвічі. Варення вийшло тягуче, густе.