Варення з черешні з кісточкою
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Хочу сказати, що такий простий рецепт варення з вишні з кісточкою все ж таки не можна назвати повністю ідеальним — ні вишень, ні абрикосів у нас добре не родило вже дуже давно, тому доводиться фрукти та ягоди купувати самостійно. На підсумок — цей рецепт приготування варення з вишні з кісточкою хоч і не найдешевший, зате неймовірно смачний, ви ні краплинки не пошкодуєте
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ягоду миємо та перебираємо від дрібного сміття. Миємо й просушуємо.
- 2
Крок 2
2. Залиємо гарячою водою і залишимо на три хвилини.
- 3
Крок 3
3. Готуємо сироп — на 1 літр води 800 грамів цукру, додамо ванільний цукор. Готуємо до кипіння і повного розчинення цукру.
- 4
Крок 4
4. Воду з черешні зливаємо, заливаємо киплячим сиропом, ставимо на маленький вогонь.
- 5
Крок 5
5. Доводимо до кипіння й уварюємо до потрібної вам густини. Наприкінці додамо лимонну кислоту. Готово!