Варення з черемухи з кісточками

Опис

Простий спосіб заготувати на запас. 1. Добре підготувати ягоди: відділити від гілочки, перебрати та ретельно вимити. 2. Я зазвичай бланшую такі ягідки, але не більше 2 хвилин. 3. Поки черемуха остигає, готуємо цукровий сироп, яким через 10 хвилин варіння заливаємо наші ягоди. 4. Доводимо варення до кипіння і знімаємо з вогню, і так робимо ще 3 рази. 5. Наприкінці розливаємо гарячу масу по стерилізованих баночках і закатуємо. Я зазвичай на ніч накриваю їх теплою ковдрою, а вже вранці ховаю в комору. Заготовка готова до зберігання на зиму.

Інструкція