Варенье из белых слив
Опис
Рецепт консервации без лишних сложностей. Для варенья подойдут спелые, мягкие плоды. Вместо лимонной кислоты можно добавить немного лимонного сока, чтобы сбалансировать вкус готового варенья. Также, по желанию, можно добавить ванилин, корицу или грецкие орехи
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте необходимые продукты для приготовления варенья.
- 2
Крок 2
Сливы тщательно помойте и обсушите.
- 3
Крок 3
У слив оборвите хвостики и удалите косточки. Сливу разрежьте на 2-4 части. Выложите в кастрюлю, где будете варить варенье.
- 4
Крок 4
Засыпьте сливу сахаром и оставьте при комнатной температуре на пару часов, чтобы они пустили сок.
- 5
Крок 5
За это время сливы пустят сок, а сахар начнёт таять.
- 6
Крок 6
Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Проварите 10-15 минут, снимая образовавшуюся пену.
- 7
Крок 7
Добавьте лимонную кислоту или сок и варите еще минут 10 при небольшом нагреве.
- 8
Крок 8
Готовое варенье разложите горячим по стерилизованным предварительно баночкам. Закатайте стерилизованными крышками и оставьте до остывания.
- 9
Крок 9
Перенесите варенье в место для хранения.