Варення з антонівки
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Нижче я розповім докладніше, Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Яблука помийте, видаліть серцевину та наріжте пластинками однакової товщини. Зважте очищені яблука й відміряйте таку саму кількість цукру.
- 3
Крок 3
Посипте яблука цукром.
- 4
Крок 4
Обережно перемішайте та залишіть на 2 години, поки вони не виділять сік.
- 5
Крок 5
Перекладіть яблука в каструлю з товстим дном, доведіть до кипіння й проваріть 5 хвилин на середньому вогні. Зніміть із плити та залиште повністю охолонути.
- 6
Крок 6
Потім знову уварюйте 5 хвилин. Залиште ще раз повністю охолонути. Повторіть цей крок ще 1 раз.
- 7
Крок 7
Востаннє доведіть варення до кипіння й проваріть ще 15–20 хвилин.
- 8
Крок 8
Гаряче варення перекладіть у чисту стерилізовану баночку.
- 9
Крок 9
Варення з антонівки готове, смачного вам апетиту!