Варення з айви в аерогрилі
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Багато господинь уже давно встигли обзавестися аерогрилями, і я думаю, що вони жодного разу не пошкодували про це, ну а оскільки зараз саме час задуматися про заготовки, то я хочу вас потішити, адже ви з легкістю можете приготувати варення з айви в аерогрилі в домашніх умовах. Як виявилось, заготовляти фрукти та ягоди таким способом дуже зручно, аерогриль чудово справляється з будь-яким варенням. Але з айви воно виходить особливо соковите та ароматне, це справжній смак дитинства, тому в нашому будинку жодна зима не проходить без такої смаколики. До речі, в аерогрилі ми будемо готувати його одразу в баночках, тож зі старими тазиками тепер покінчено, адже з цим простим рецептом варення з айви в аерогрилі все можна зробити легко й швидко. 1) Миємо айву під холодною водою, видаляємо з плодів серцевину й нарізаємо м’якоть тонкими скибочками. 2) У невелику каструлю насипаємо цукор і змішуємо його з невеликою кількістю води, ставимо цю масу на вогонь і нагріваємо, помішуючи, до повного розчинення цукру. 3) Розливаємо гарячий сироп по банках і викладаємо в них шматочки айви, ставимо банки на середню решітку аерогриля й накриваємо їх сітчастим стімером. Встановлюємо температуру 150 градусів і варимо айву протягом 20 хвилин на високій швидкості. 4) Потім прикриваємо банки кришками, підвищуємо температуру до 205–235 градусів і готуємо варення ще півгодини на середній швидкості. 5) Після того як аерогриль закінчить роботу, почекаємо 5–10 хвилин, а потім дістанемо банки й закатуємо їх. Після чого знову повернемо в вимкнений аерогриль і залишимо там до повного охолодження. Таке варення виходить неймовірно смачним, і зберігається воно досить довго, тож ви зможете всю зиму насолоджуватися чудовою смаколикою. Заготовка готова до зберігання на зиму.