Заготівлі
Варення з айви
0 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Варення з айви за такого способу варіння виходить бурштиновим, самі часточки напівпрозорі й міцненькі. Варення з айви — таке ароматне й неповторне, що не потребує додавання жодних спецій. Раджу обов’язково зварити таку смакоту, якщо у вас є можливість зібрати або купити гарну айву. Ви не пошкодуєте. Ну, а мій рецепт вам розповість: заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Взяти спілу айву.
- 2
Крок 2
Айву почистити від шкірки та насіння, нарізати часточками.
- 3
Крок 3
З кожури та води зробити відвар. Процідити, додати цукор.
- 4
Крок 4
Айву залити сиропом, довести до кипіння й варити 10 хвилин. Відставити на 4 години.
- 5
Крок 5
Зварити айву 10 хвилин, і ще раз відставити на 4–8 годин настоювати.
- 6
Крок 6
Втретє прокип’ятити варення й довести до готовності. Варення розлити по банках.