Варення з абрикосів без цукру
Опис
Я вважаю, що всі справжні любителі цих сонячних ароматних фруктів оцінять по заслугах мій простий рецепт варення з абрикосів без цукру. Це смаколик зберігає в собі всю користь абрикосів і їхній неповторний смак, а для тих, кому не можна споживати багато цукру, цей рецепт стане незамінним. Головне тут — це дочекатися, коли у продажу з’являться переспілі абрикоси, бо саме вони ідеально підійдуть для такого варення. Хоча зберігати його варто в холодильнику, оскільки за кімнатної температури надовго таке ласощі не простоять; в решті решт воно просто надзвичайне — я всім без винятку рекомендую приготувати варення з абрикосів без цукру в домашніх умовах. 1) Отже, як я вже казала, ми купуємо переспілі м’які абрикоси, промиваємо їх під холодною водою, розрізаємо навпіл і виймаємо з плодів кісточку. 2) Тепер очищені абрикоси потрібно подрібнити будь-яким зручним для вас способом, наприклад, за допомогою м’ясорубки або кухонного комбайна. 3) Перекладаємо отриману масу до каструлі й ставимо її на малий вогонь, доводимо до кипіння й варимо, помішуючи, не більше 5 хвилин. 4) Гаряче варення розливаємо по простерилізованих банках і закриваємо металевими кришками. Зберігаємо варення в холодильнику або в іншому прохолодному місці. Смачного. Банки зберігаються до року в прохолоді.