Варення з абрикосів ассорті
Опис
Я завжди готую варення з абрикосів асорті в домашніх умовах за цим рецептом і завжди задоволена. У нашій родині варять таку смаколику з абрикосів і персиків, але ви можете додати до неї улюблені фрукти. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Мені потрапили трохи пом’яті фрукти, з якими одразу зрозуміла, що робити. Таке варення з абрикосів асорті виходить неймовірно смачним, оскільки кожен фрукт доповнює інший. Отже, ретельно вимийте абрикоси та персики, після чого розколіть навпіл і видаліть кісточки.
- 2
Крок 2
2. Засипаємо наші фрукти цукром і ставимо ємність на слабкий вогонь. Для страховки від пригорання можна додати трохи води. Поки варяться наші фрукти, не забувайте ретельно їх помішувати.
- 3
Крок 3
3. Наше завдання — не дати масі закипіти, а лише довести до кипіння й зняти з вогню. Відставимо варення, накривши рушником або плівкою. Наступного дня повторити ту ж процедуру — і так 3 дні.
- 4
Крок 4
4. На четвертий день розлити варення по банках і закрутити. Тепер переверніть їх і накрийте теплим покривалом або ковдрою. Після охолодження можете відправити баночки в комору або в погріб.