Варення для онуків
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати варення для онуків, не потрібно купувати жодних продуктів. Залишки кавунових шкуринок після обіду можна легко перетворити на смачну страву, яку взимку добре подавати до чаю як десерт. Лимон, доданий до варення, ще краще підкреслює його незвичайний смак. За смаковими якостями та зовнішнім виглядом страва нагадує цукати у сиропі. Дуже смачно подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш ніж розібратися, як приготувати варення для онуків, зберіть кавуни, що залишилися після обіду. Очистіть їх від шкірки. Для цього добре використовувати ніж для очищення картоплі. Наріжте шматочки на невеликі шматочки по 2-3 см.
- 2
Крок 2
2. Залийте шматочки гарячою водою, проваріть 6 хвилин, відкиньте шматочки на решето і охолодіть.
- 3
Крок 3
3. Візьміть окрему каструлю, насипте цукор, залейте водою. Перемішайте, поступово доведіть до кипіння, помішуючи.
- 4
Крок 4
4. У сироп додайте кавуниеві шкірки, варіть 20 хвилин. Зніміть з вогню та залиште на 2 години. Знову варіть протягом 20 хвилин, потім дайте охолонути 2 години.
- 5
Крок 5
5. Зніміть цедру з лимонів. Очистіть лимони від шкірки та наріжте на дрібні шматочки. Додайте до джему цедру та лимони. Перемішайте та варіть кавуни до прозорого кольору. Ось і все, джем готовий.