Варенье-желе из смородины
Опис
Простой способ заготовить впрок. Этот рецепт нравится мне своей простотой и быстротой. Я такое варенье делаю не только из розовой смородины, но и из красной или белой. Банки должны быть стерилизованными и сухими Храните в прохладном тёмном месте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья-желе из смородины.
- 2
Крок 2
У смородины удалите листочки, выложите в сито ягоды и промойте в холодной воде. Дайте постоять в течение 15 минут, чтобы вода стекла.
- 3
Крок 3
Выложите смородину в большую кастрюлю с толстым дном и всыпьте сахар. Все перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы ягоды дали сок.
- 4
Крок 4
Поставьте кастрюлю сначала на медленный огонь до появления жидкости. Затем сделайте сильный огонь и варите в течение 10 минут, перемешивая.
- 5
Крок 5
Оставьте варенье на 10 минут, чтобы оно немного остыло.
- 6
Крок 6
Процедите все через сито и протрите мякоть.
- 7
Крок 7
Разлейте жидкость по сухим стерилизованным банкам и дайте полностью остыть. Закройте крышками и уберите в прохладное место. Удачных заготовок и