Варення-желе
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей рецепт стане чудовим доповненням до вашої колекції рецептів домашнього консервування. Дуже солодке варення-желе підійде як начинка для будь-якої випічки або ж легко стане гарним десертом. За цим рецептом можна приготувати варення-желе практично з будь-яких фруктів та ягід. Цим варенням можна наповнювати кекси, тістечка, печиво або творожі десерти. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розріжте айву на 4 частини, вийміть насіння і виріжте серцевину. Залийте водою та варіть до м'якшості.
- 2
Крок 2
2. Відвар профільтруйте через марлю. Мірним стаканом відміряйте потрібну кількість відвару, продовжуйте варити ще 30 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Потім додайте цукор з розрахунку: 600 грамів цукру на 2 літри відвару.
- 4
Крок 4
4. Опустіть термометр і зваріть сироп. Коли температура підніметься до 108 градусів Цельсія – сироп готовий.
- 5
Крок 5
5. Розлийте сироп у стерильні банки.