Варена яловичина
Опис
Рецепт не займе багато часу. Хочу сказати, що сам по собі смак вареної яловичини мені не дуже подобається, тому навіть у супі я її виловлюю. Тому й до цього рецепту приготування вареної яловичини спочатку ставилася скептично. А моя подруга ось приготувала, і знаєте, від моїх сумнівів не залишилося й сліду! Приголомшливо смачна закуска вийшла, соковита й пряна! На святковому столі, я думаю, буде хітом! Тож розповідаю, як зробити варену яловичину. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Отже, яловичину відварюємо цілими шматками до готовності разом з корінням. Солимо та перчимо за смаком.
- 2
Крок 2
2. Коли звариться й охолоне, — дістаємо, робимо надрізи вздовж волокон і начиняємо сумішшю з подрібненої зелені та часнику. Зв’язуємо шнурками, щоб трималося разом.
- 3
Крок 3
3. Щедро змащуємо м’ясо з усіх боків аджикою й загортаємо плівкою.
- 4
Крок 4
4. Зберігаємо в холодильнику, і за мірою настання апетиту — нарізаємо й подаємо!