Ванільний рисовий пудинг
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Звичайно, я внесла до рецепту зміни, які зробили смак більш виразним. Пропоную вам прочитати про це. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У цукор дрібно натріть цедру апельсина. Також вичерпіть ванілін з половини стручка. Розтерти інгредієнти разом.
- 2
Крок 2
2. Апельсин очистіть. Розділіть на дольки, прибравши плівки. Сік збережіть.
- 3
Крок 3
3. У сотейнику з'єднайте цукрову суміш, рис, молоко. Доведіть суміш до кипіння. Додайте стручок ванілі. Варіть все до готовності рису на повільному вогні приблизно 30 хвилин. Ваніль вийміть у кінці.
- 4
Крок 4
4. У цей час змішайте жовток, вершки та апельсиновий сік. Додайте суміш, коли рис буде готовий. Перемішуючи, варіть масу ще 10 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Пудинг охолодіть і подавайте з дольками апельсина. Насолоджуйтесь!