Ванільний пудинг на молоці
Опис
Ванільний пудинг готується дуже просто і швидко. Щоб не було грудочок, краще всього під час приготування користуватися вінчиком. Але якщо в пудингу залишилися грудочки — не страшно, протріть його крізь сито.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для приготування ванільного пудингу.
- 2
Крок 2
Жовтки відділіть від білків і викладіть у мисочку. Додайте цукор за смаком.
- 3
Крок 3
Добре перемішайте жовтки з цукром і додайте кукурудзяний крохмаль або борошно.
- 4
Крок 4
Додайте 3-4 столові ложки молока і знову добре перемішайте цю суміш.
- 5
Крок 5
Поставте каструлю з молоком на плиту.
- 6
Крок 6
Коли молоко почне закипати, влийте суміш жовтків, цукру та крохмалю. Постійно перемішуючи вінчиком, доведіть пудинг до загусання. Потім додайте ванільний цукор або ванілін і перемішайте.
- 7
Крок 7
Гарячий пудинг накрийте харчовою плівкою і поставте охолоджуватися.
- 8
Крок 8
Остуджений пудинг викладіть у вазочку і подавайте до столу на десерт.