topfood.cloud
Всі рецепти
Ванільний пиріг
Випічка

Ванільний пиріг

60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Пиріг за цим рецептом виходить пухнастий, ніжний і тане у роті. Сподобається як дітям, так і дорослим! Увесь процес достатньо простий, а інгредієнти напевно знайдуться на будь-якій кухні. Можна сміливо готувати не лише до сімейної чаювання, а й до приходу гостей. Комплементи вам забезпечені. Спробуйте. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти за списком.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Оскільки крем у нас заварний і його потрібно буде охолодити, розпочнемо з нього. У невеликій каструлі збийте яйце з цукром та ваніліном.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Додайте молоко та борошно.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Перемішайте.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Поставте каструлю на середній вогонь і, постійно помішуючи, доведіть суміш до кипіння.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Як тільки суміш загустіє, зніміть з вогню та додайте вершкове масло.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Перемішайте ще раз.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Крем потрібно трохи охолодити, накрийте його плівкою або пакетиком і поставте в морозильну камеру.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    У глибокій мисці збийте яйця з цукром і ваніліном.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Додайте рослинну олію та молоко.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Змішайте і додайте сметану.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Знову перемішайте, додайте борошно і розпушувач.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Змішайте до зникнення комірочок. Тісто готове.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    Візьміть форму потрібного розміру та вистеліть її пекарським папером. Змастіть обиллям рослинним маслом. Тісто добре збільшиться в об'ємі, тому вибирайте форму з високими бортами або зробіть бортики з паперу.

  15. 15

    Крок 15

    Крок 15

    Викладіть тісто і розрівняйте.

  16. 16

    Крок 16

    Крок 16

    Дістаньте крем із морозилки та перекладіть його в кондитерський мішок або в звичайний пакет. Щільно скрутіть у кульочок і зріжте кінчик.

  17. 17

    Крок 17

    Крок 17

    Нанесіть крем на поверхню тіста смужками хрест-навхрест. Використайте весь крем. Отримається ось така кремова сіточка. Не обов’язково намагатися зробити її ідеально рівною — врешті-решт вийде красиво й так. Головне, щоб між смужками залишалася вільна поверхня тіста.

  18. 18

    Крок 18

    Крок 18

    Випікайте при температурі 180 градусів близько 40 хвилин. Ванільний пиріг готовий. Дайте йому трохи охолонути, потім перекладіть на тарілку і посипте цукровою пудрою.

  19. 19

    Крок 19

    Крок 19

    Готово. Подавайте до столу.