Ванільні панкейки на молоці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Молоко та яйця для панкейків краще вийняти заздалегідь, щоб вони були кімнатної температури. Якщо немає ванільної есенції, замініть її на ванілін або ванільний цукор. Панкейки можна подавати з молоком, чаєм, кавою, а також із варенням, джемом, згущеним молоком або медом. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування ванільних панкейків на молоці. Яйце та молоко дістаньте заздалегідь, вершкове масло розтопіть і остудіть.
- 2
Крок 2
У миску розбийте яйце, насипте цукор, сіль і додайте ванільний екстракт. Збийте міксером до пишної, світлої маси.
- 3
Крок 3
У масу влийте розтоплене вершкове масло й перемішайте на низьких обертах міксера.
- 4
Крок 4
Залийте в миску тепле молоко й перемішайте без міксера.
- 5
Крок 5
Змішайте борошно з розпушувачем і просійте в молочну суміш. Перемішайте все до однорідного тіста за консистенцією, як на звичайні оладки.
- 6
Крок 6
Залиште тісто на кухонному столі на 10–15 хвилин.
- 7
Крок 7
Сковороду з тефлоновим покриттям розігрійте на середньому вогні. Вилийте одну столову ложку тіста й випікайте з обох боків до золотистої скоринки. Зніміть панкейк зі сковороди й продовжуйте пекти панкейки з решти тіста.
- 8
Крок 8
У мене вийшло 12 штук. Гарячі панкейки подавайте одразу на стіл.
- 9
Крок 9
Вийміть з духовки й подавайте теплим або остиглим.