Ванільні кекси з кремом
Опис
З цієї кількості інгредієнтів зазвичай виходить 8–10 штук. Такі тістечка зручно подавати тоді, коли незручно різати великий торт. Випічка чудово підходить для дитячих свят. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування ванільних кексів підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
З’єднайте яйця з цукром і збийте їх до отримання пишної густої маси.
- 3
Крок 3
У каструлі з’єднайте молоко та вершкове масло. Доведіть до кипіння, щоб масло розтануло. Борошно просійте через сито й з’єднайте з содою та ваніліном.
- 4
Крок 4
До збитих яєць по черзі підмішуйте молочну та борошняну маси. Інгредієнти змішуйте вручну за допомогою вінчика, щоб зберегти пишність збитих яєць.
- 5
Крок 5
Тісто виходить однорідним і в міру густим.
- 6
Крок 6
Готове тісто розливайте в підготовлені паперові формочки для кексів. Формочки наповнюйте приблизно на 2/3 висоти.
- 7
Крок 7
Випікайте кекси при 180 градусах, приблизно, 20–30 хвилин. Орієнтуйтеся на свою духовку. Готові кекси трохи збільшаться в розмірі та стануть золотистого кольору. Охолодіть їх.
- 8
Крок 8
Для крему з’єднайте вершки 33%, крем-сир і цукрову пудру. Збийте все до густого крему.
- 9
Крок 9
Частину крему можна забарвити будь-яким харчовим барвником.
- 10
Крок 10
Прикрасьте кекси кремом за допомогою кондитерського мішка з насадкою. Поставте їх у холодильник, щоб крем застиг.
- 11
Крок 11
При подачі до столу кекси можна прикрасити будь-якими ягодами або фруктами.
- 12
Крок 12
Приємного смакування!
- 13
Крок 13
Дуже ніжно і смачно!