Ванільні глазуровані сирки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для сирків беріть свіжий творіг високого відсотка жирності, бажано без крупинок. Шоколад беріть темний, чорний або гіркий, якщо не полюбляєте солодке. За бажанням у творіг можна додати ягоди, згущене молоко або горішки. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування ванільних глазованих сирків.
- 2
Крок 2
Шоколад дрібно наріжте і покладіть у миску. Додайте до шоколаду вершкове масло і розтопіть на водяній бані, постійно помішуючи, до однорідної консистенції. Дайте шоколаду охолонути та трохи загустіти.
- 3
Крок 3
Змішайте творог, цукрову пудру та ванільний цукор. Збийте все до однорідної маси.
- 4
Крок 4
Нанесіть шоколад на стінки формочок рівним шаром, приблизно 2-3 міліметри. Поставте у холодильник на 10-20 хвилин до застигання.
- 5
Крок 5
Щільно викладіть творожну начинку у формочки з шоколадом, залишивши до верху 2-3 міліметри.
- 6
Крок 6
Залийте верх рештою шоколаду і розрівняйте. Поставте в холодильник на 1-2 години, щоб шоколад застиг. Потім обережно вийміть сирки з форм і подавайте до столу.
- 7
Крок 7
Можна подавати.