Ванільні булочки
Опис
Домашнє випікання до чаю. Що мені ще подобається в цьому рецепті — так це те, що вироби готуються дуже легко. Головне — замісити тісто і дати йому настоятися потрібний час. Інакше випічка не буде достатньо пухнастою і м'якою. Інгредієнтів потрібно небагато. Загалом, усе просто і зрозуміло. Впорається будь-який новачок у справі випікання. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нагрійте молоко до 40 градусів. Потім розчиніть у ньому дріжджі, цукор і сіль. Білок від яйця додайте до молочної суміші. Всё перемішайте.
- 2
Крок 2
Просійте борошно і поступово додавайте до нього молочну суміш, постійно помішуючи. Додайте ванілін. Почніть вимішувати тісто.
- 3
Крок 3
Розтопіть маргарин. Влийте в нього рослинну олію. Полийте цією рідиною тісто, продовжуючи його вимішувати. Вимішуйте близько 10 хвилин.
- 4
Крок 4
Готове тісто покладіть у глибоку миску. Накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на 2 години.
- 5
Крок 5
Після цього часу тісто має збільшитися вдвічі. Обминіть його руками. Розділіть на порційні частини та залиште на 20 хвилин у теплому місці.
- 6
Крок 6
Тим часом розігрійте духовку до 185 градусів. Підготуйте форму для випічки, змастивши її рослинною олією.
- 7
Крок 7
Приготуйте суміш для змащування майбутніх булочок. До рештки жовтка додайте 1 ст. ложку молока та ретельно розмішайте. Тепер уже "поповніле" тісто змастіть жовтковою сумішшю та посипте цукром з кунжутом.
- 8
Крок 8
Готуйте протягом 35 хвилин. Їжте булочки з молоком!