Випічка

Ванільне суфле

35 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Випічка готується просто і швидко. Для приготування цього суфле краще використовувати молоко не менше 3,2 % жирності. Яйця обов’язково мають бути свіжими, щоб білок добре збився міксером. Подавайте охолодженим або злегка теплим.

Інструкція

1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
2
Крок 2
У горщику з’єднайте молоко, борошно, цукор, яєчні жовтки.
3
Крок 3
Дуже добре все перемішайте вінчиком.
4
Крок 4
На помірному вогні заваріть масу до загустіння. За часом ця процедура займає близько 2‑3 хвилин.
5
Крок 5
Збийте яєчні білки в пухку масу.
6
Крок 6
До збитих яєчних білків влійте охолоджений крем.
7
Крок 7
Добре все перемішайте і викладіть масу у форму для випікання, яку обов’язково змажте вершковим маслом.
8
Крок 8
Відправте суфле в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.
9
Крок 9
Ось таке готове суфле вийшло!