Ванільне печиво
Опис
Пісочне тісто можна приготувати з різних видів борошна. У мене цільнозернове пшеничне. Підійде біле пшеничне, вівсяне та житнє. Можна поєднувати борошно різних видів. Тісто має залишатися м’яким і еластичним: додавайте борошно порціями й кожного разу перемішуйте, коригуючи кількість у процесі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску насипаємо цукор і вбиваємо яйце.
- 3
Крок 3
Додаємо настоянку ванілі або ванільний цукор. Перемішуємо.
- 4
Крок 4
Кладемо мʼяке вершкове масло й усе змішуємо блендером.
- 5
Крок 5
Борошно насипаємо невеликими порціями. Додаємо розпушувач.
- 6
Крок 6
Замішуємо тісто, накриваємо миску і залишаємо на 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Вмикаємо духовку. Противень застеляємо пекарським папером і кулінарним шприцом відсідаємо печиво.
- 8
Крок 8
Протипень із печивом ставимо у розігріту духовку. Випікаємо 7–10 хвилин за температури 180–190 градусів.
- 9
Крок 9
Ванильне печиво готово.