Ванільна сирна паска
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Насправді приготувати сирну пасху дуже легко, особливо тепер, коли можна використовувати блендер, щоб надати сиру однорідної консистенції. Цей рецепт хороший тим, що до сиру потрібно додати замочений родзинки, курагу та цукати, що значно покращує смак готової пасхи. Також ви можете додати трохи горіхів, а цедру лимона замінити цедрою апельсина — вийде дуже смачно! Обов’язково приготуйте таку смачну й дуже ніжну пасху для своїх рідних. Готовий десерт можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку замочіть родзинки та цукати в кон’яку, поставте на 10 секунд у мікрохвильову піч. У творіг додайте цедру лимона, ванільний цукор і цукрову пудру.
- 2
Крок 2
2. Легенько перемішайте лопаткою, збийте масу блендером. Далі додайте курагу, цукати та родзинки.
- 3
Крок 3
3. У каструлю додайте вершки та жовтки, підігрійте на слабкому вогні майже до кипіння, щоб маса стала тягучою та густою. Дайте вершкам 15 хвилин остигнути, після чого вилийте їх у творожну масу, добре перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Викладіть творог у форму, яку раніше вистелено пергаментним папером (квадратну або круглу), розрівняйте верх і поставте на ніч у холодильник.
- 5
Крок 5
5. Наступного ранку вийміть паску з форми, прикрасьте її (можна зробити це за допомогою розтопленого шоколаду або цукрових олівців).