Десерти
Ванільна помадка
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Ванільна помадка — дуже солодкий десерт із серії «Що швидко приготувати до чаю?». Трохи нагадує шербет, який продавали в моєму дитинстві. Які горішки та сухофрукти додати — обирайте на свій смак.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
З'єднайте вершки, цукрову пудру, ванілін, сіль і згущене молоко в каструлі з товстим дном. На повільному вогні доведіть до кипіння. Варіть 25-35 хвилин, періодично помішуючи.
- 3
Крок 3
Перевірте на готовність: наберіть пів чайної ложки гарячої маси, капніть у лідяну воду. Вийміть і скотіть у кульку. Якщо іриска не розтікається, зніміть з вогню.
- 4
Крок 4
Додайте до помадки горіхи та сушену вишню, перемішайте. Викладіть масу у силиконову форму, охолодіть. Поставте у холодильник на 1 годину.
- 5
Крок 5
Потім наріжте на порційні шматочки.