Вак Белеш
Опис
Випічка готується просто і швидко. Це практично класичний рецепт приготування Вак Белеша. Татарські пиріжки з м'ясній начинкою виходять дуже ситними, ароматними і чудово вгамовують голод. Пиріжки можна з'їсти на полуденок або взяти з собою на роботу — Вак Белеш добре зберігає свою форму і не пачкає руки. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю. Успіхів!
Інструкція
- 1
Крок 1
Розморожуємо м'ясо та подрібнюємо його в м'ясорубці, потім змішуємо з нарізаним цибулею та картоплею. Сіль і перець за смаком.
- 2
Крок 2
Робимо тісто. У миску виливаємо яйце, додаємо сіль і молоко.
- 3
Крок 3
Додаємо склянку борошна, перемішуємо.
- 4
Крок 4
Вливаємо розтоплений маргарин.
- 5
Крок 5
Додаємо решту борошна і соду, вимішуємо тісто.
- 6
Крок 6
Розділіть тісто на 16 частин. 8 — великих і 8 — малих.
- 7
Крок 7
Розкочуємо кружечки у лепешки. У центр великого шматочка тіста кладемо 1 ст. л. начинки.
- 8
Крок 8
Зверху накриваємо невеликим шматочком і защипаємо краї.
- 9
Крок 9
Викладаємо вак белеш на протертень, застелений папером для випічки. Відправляємо в духовку на 1 годину при температурі 200 градусів.
- 10
Крок 10
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.