Вафлі за 5 хвилин
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Безумовно, вважаю вафельницю своїм найулюбленішим кухонним придбанням — сніданки можна різноманітити як завгодно, та й самі вафлі подавати з чим завгодно. Наприклад, такі вафлі за 5 хвилин в домашніх умовах я найчастіше подаю з медом і свіжими фруктами. А якщо замість коньяку додати червоне вино — то виноград до вафель просто Богом велено подавати! Словом, розповідаю. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Молоко підігріваємо і розчиняємо в ньому дріжджі та цукор. Чекаємо, поки з'явиться «шапочка».
- 2
Крок 2
2. Кришечку можна і не чекати, а тим часом відділити білки від жовтків. Збиваємо білки до піків з щіпкою солі.
- 3
Крок 3
3. У підготовлену дріжджову суміш додамо яєчні жовтки, ложку цукрової пудри, кон'як і ванілін. Перемішаємо.
- 4
Крок 4
4. Тепер до цієї суміші додаємо борошно та розтоплене вершкове масло.
- 5
Крок 5
5. І на останнє – збиті білки. Акуратно перемішаємо та залишимо тісто трохи постояти, щоб воно збільшилось у об’ємі.
- 6
Крок 6
6. Розігріваємо вафельницю та пічемо кожну вафлю по 5 хвилин з кожного боку. Подавати, посипавши рештою цукрової пудри, з медом, кленовим сиропом та чим тільки захочеться!