Вафлі у вафельниці
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Сьогодні я розповім вам свій рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування вафель нам потрібна вафельниця. Її слід розігріти. Якщо ви використовуєте вафельницю для газової плити, то її не варто сильно розігрівати. Тісто дуже швидко рум'яниться, тому надмірно гаряча вафельниця дуже швидко підпалить вафлі. Для приготування тіста нам необхідно взяти борошно. Просійте його в миску. Додайте кефір, яйця, розпушувач, сіль, цукор і ароматизатор.
- 2
Крок 2
З отриманих інгредієнтів замісіть однорідне тісто. Тісто буде досить рідким, близьким до тіста для приготування оладок.
- 3
Крок 3
Розтопіть вершкове масло. Влийте його тонким струменем у тісто, добре вимішайте.
- 4
Крок 4
Розігріту вафельницю змастіть рослинною олією (використовуйте кулінарну кисть). На середину вафельниці викладіть 1 столову ложку тіста. Закрийте вафельницю та трохи притримайте. Тісто самостійно заповнить усі заглиблення вафельниці. Тримайте вафлю всередині вафельниці до золотистого кольору. Обережно вийміть вафлю та надайте їй потрібну форму. Поки вафля гаряча, вона гнеться, але при охолодженні швидко твердне. Після повного охолодження вафля знову стане м’якою.
- 5
Крок 5
Я спеціально надаю вафлям такий вигляд. Мої домашні люблять самостійно наповнювати вафлі різними смаколиками. Наповнювачі можуть бути будь-якими: кулька морозива, джем, розтоплений шоколад, горіхи, свіжі фрукти з вершками — та все, що заманеться вашій душі.
- 6
Крок 6
Я не буду наполягати на конкретній начинці, тому покажу вам вафлі у первісному вигляді, без додатків.