Вафлі з фаршем (ліниві біляші)
Опис
Домашнє випікання до чаю. Вафлі з фаршем трохи схожі на біляші, але, звісно, не замінять їх. На мою думку, це чудова ідея для перекусу для всієї сім'ї і не тільки. Тим, хто не любить займатися тістом, такий рецепт сподобається. Можна використовувати будь-який фарш, який більше подобається, а також приготувати такі вафлі з вегетаріанською начинкою, наприклад, з овочів і сиру.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Цибулю очистіть від шкірки і розріжте навпіл. Потім покладіть її в блендер і зробіть пюре.
- 2
Крок 2
2. Фарш (свинина, яловичина) змішуєте з подрібненим цибулею, за смаком додаєте сіль і будь-які спеції за бажанням.
- 3
Крок 3
3. Яйця вбиваєте в миску, додаєте сіль і добре перемішуєте.
- 4
Крок 4
4. Візьміть вафельний корж, покладіть на нього невелику кількість фаршу і розмажте його, потім накрийте другим вафельним коржем.
- 5
Крок 5
5. Виходять ось такі невеликі вафельки, можна використовувати великі коржі, нарізані шматочками або цілісні.
- 6
Крок 6
6. Вафельний корж занурюєте в яєчну масу з обох боків і викладаєте на розігріту сковороду.
- 7
Крок 7
7. Обсмажуйте на невеликому вогні, щоб м'ясо добре пропіклося, потім переверніть.
- 8
Крок 8
8. Перекладіть вафлі на паперові серветки, щоб ті вбирали зайвий жир, після чого подавайте до столу.