Вафлі з беконом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Вафлі з беконом я вперше спробував після такого діалогу з дружиною: - Милий, сніданок готовий! - Чудово! Що у нас сьогодні на сніданок? - Вафлі. - Вафлі? Жартуєш? Ти ж знаєш, я не їм солодкого, тим більше на сніданок... - Милий, вони несолодкі! Вони з беконом! Спробуй! Спробував — і ахнув. Ніколи б не подумав, що я, м'ясоїд, коли-небудь буду кайфувати, снідаючи вафлями :) Виявляється, приготувати вафлі з беконом — нескладно, механізм приготування дуже простий і зрозумілий, тому страва добре підходить для сніданку. Не яєчня, звісно, але не набагато складніше. Для приготування потрібна вафельниця. Інші нюанси приготування вам підкаже простий рецепт вафель з беконом, представлений мною на ваш огляд :)
Інструкція
- 1
Крок 1
Кукурудзяне борошно заливаємо склянкою окропу, перемішуємо.
- 2
Крок 2
Борошно змішуємо з содою та розпушувачем, перемішуємо вінчиком.
- 3
Крок 3
Коли кукурудзяна мука вбере всю воду й охолоне до кімнатної температури (на це піде щонайменше 10 хвилин), перекладаємо її у велику миску. Туди ж розбиваємо два яйця.
- 4
Крок 4
Додаємо розтоплене й охолоджене до кімнатної температури вершкове масло, добре збиваємо.
- 5
Крок 5
Додаємо в миску суху борошняну суміш і збиваємо, поки сухі інгредієнти не змішаються з рідкими.
- 6
Крок 6
Додаємо молоко кімнатної температури і ще трохи збиваємо.
- 7
Крок 7
Тепер найцікавіше. Додаємо до тіста злегка обсмажені шматочки бекону.
- 8
Крок 8
Туди ж додаємо грубо натертий сир.
- 9
Крок 9
Добре перемішуємо — і тісто готове.
- 10
Крок 10
Розігріваємо вафельницю. На гарячу вафельницю виливаємо наше тісто.
- 11
Крок 11
Накриваємо вафельницю кришкою й готуємо вафлі до готовності (3–5 хвилин).
- 12
Крок 12
Готові вафлі з беконом подаємо зі шматочком вершкового масла. Подавати теплими..