Вафли с беконом
Опис
Выпечка готовится просто и быстро. Вафли с беконом я впервые попробовал после следующего диалога с женой: - Милый, завтрак готов! - Отлично! Что у нас сегодня на завтрак? - Вафли. - Вафли? Шутишь? Ты же знаешь, я не ем сладкого, тем более на завтрак... - Милый, они несладкие! Они с беконом! Пробуй! Попробовал - и ахнул. Никогда бы не подумал, что я, мясоед, когда-нибудь буду кайфовать, завтракая вафлями :) Оказывается, приготовить вафли с беконом - несложно, механизм приготовления очень простой и понятный, потому блюдо хорошо подходит для завтрака. Не яичница, конечно, но не гораздо сложнее. Для приготовления необходима вафельница. Остальные нюансы приготовления вам подскажет простой рецепт вафель с беконом, представленный мной на ваше обозрение :)
Інструкція
- 1
Крок 1
Кукурузную муку заливаем стаканом кипятка, перемешиваем.
- 2
Крок 2
Муку смешиваем с содой и разрыхлителем, перемешиваем венчиком.
- 3
Крок 3
Когда кукурузная мука впитает всю воду и остынет до комнатной температуры (на это уйдет минут 10, не меньше), перекладываем ее в большую миску. Туда же разбиваем два яйца.
- 4
Крок 4
Добавляем растопленное и охлажденное до комнатной температуры сливочное масло, хорошенько взбиваем.
- 5
Крок 5
Добавляем в миску сухую мучную смесь и взбиваем, пока сухие ингредиенты не перемешаются с жидкими.
- 6
Крок 6
Добавляем молоко комнатной температуры и еще немного взбиваем.
- 7
Крок 7
Теперь самое интересное. Добавляем в тесто слегка обжаренные кусочки бекона.
- 8
Крок 8
Туда же добавляем крупно тертый сыр.
- 9
Крок 9
Хорошенько перемешиваем - и тесто готово.
- 10
Крок 10
Разогреваем вафельницу. На горячую вафельницу выливаем наше тесто.
- 11
Крок 11
Накрываем вафельницу крышкой и готовим вафли до готовности (3-5 минут).
- 12
Крок 12
Готовые вафли с беконом подаем с кусочком сливочного масла. Подавать теплыми..