Вафлі на заквасці
Опис
Випічка готується просто й швидко. Вафлі виходять м’які, пористі, дуже смачні. За бажанням у тісто можна додати лимонну або апельсинову цедру. Я подавала до столу готові вафлі, политі рідким медом — неймовірно смачно. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зберіть усі інгредієнти за списком.
- 2
Крок 2
У простору миску вилийте молоко, вбийте яйце, додайте рослинну олію, цукор і сіль. Перемішайте все вінчиком.
- 3
Крок 3
Додайте закваску.
- 4
Крок 4
Перемішайте все вінчиком.
- 5
Крок 5
Просійте борошно.
- 6
Крок 6
Усе перемішайте до отримання в’язкого тіста, яке за консистенцією схоже на сметану середньої жирності. Накрийте миску кухонним рушником і залиште на 2 години в спокої.
- 7
Крок 7
Змастіть робочі поверхні вафельниці тонким шаром рослинної олії, викладайте по 1–2 ст. л. на кожну панель, випікайте вафлі по 2–3 хвилини кожну до готовності.
- 8
Крок 8
Готові вафлі подавайте до столу одразу ж.